Сахарная или вафельная бумага для оформления десертов?


Вафельная бумага – это материал на основе картофельного или рисового крахмала.

Это жесткий, но слегка прозрачный материал, причем некоторые из более толстых листов имеют толщину до 0,6 мм. Это означает, что он обычно сохраняет свою форму, если не подвергается воздействию большого количества жидкости, когда начинает растворяться. Общие ингредиенты – обезвоженный картофельный крахмал, масло и вода.

Сахарная картинка (также известные как сахарные листы) представляют собой слои глазури, которые тонко прижимаются к листам основы. Это довольно гибкий материал, гораздо менее прозрачный, но при отслаивании они могут быть немного хрупкими. Ингредиенты обычно получают из кукурузного крахмала с добавлением сахара.

По текстуре выигрывает сахарная картинка на торт, купить которую можно в интернете (ссылка). Более гибкий характер глазури выигрывает для съедобной печати, поскольку она специально разработана для этой цели. Тем не менее, вафельная бумага обычно не имеет проблем с подачей через принтер.

Сахарная и вафельная бумага: на чем лучше печатать?

Вафельные листы: поскольку она слегка прозрачна и растворяется под жидкостью, цвет вафельной бумаги не обладает некоторой яркостью, и изображения могут выглядеть немного размытыми. Для более широких печатных форм, когда лист не является центральным элементом дизайна (например, листья, бабочки и некоторые узоры), он может хорошо подойти.

Сахарные листы: поскольку эти листы специально предназначены для печати, изображения обычно получаются четкими. Цвета никогда полностью не соответствуют изображению (в конце концов, все печатают съедобными чернилами!, но есть некоторые исправления, позволяющие приблизить цвета максимально до натуральных. И тут лучше будет выбрать сахарные листы. Они безоговорочно выигрывают с четким, ясным изображением. В общем, у сахарных листов есть четкий край по сравнению с вафельной бумагой для печати съедобными чернилами.

Однако на самом деле все сводится к цели, для которой вы используете. Если вы хотите, чтобы изображения или логотипы были в центре внимания вашего дизайна, используйте сахарную картинку. Если вы просто хотите использовать его как часть украшения, например, для бабочек, цветов и листьев, используйте вафельную бумагу.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *